HÖST? REDAN! NÄÄÄ NJUT AV SOLSTRÅLARNA SÅ LÄNGE VI KAN!

Lustigt hur mycket årstiderna påverkar oss.. I helgen sken solen med några futtiga strålar och vips blir uteserveringarna fulla.. Det gäller att passa på, varje solchans kan vara den sista sommarkvällen.
Fredagen var väl ingen hit med tanke på regnet som envist återkommer.. Vi väntar på värmen! Vart är den? Den är hela tiden på gång säger vädergurun på tv men inte en skymt av skön värme.. Kände någon annan att det blivit förvirrande kallt på kvällarna? Jag hade föredragit vantar på vägen ner men man tror inte man kan behöva såna i augusti. Tur att det fanns värmande folkvimmel och infravärme.. Mmm himla tjat om värmen men jag saknar den..
Höst tiderna är i gång. Trädgårn stänger som vanligt, Båten kör ett tappert sista försök i veckan med bar i fören. Tur att G har sina ständiga bartider så man kan gå ut både mån, tis, ons, tor, fre hela veckan lång och ta sig en öl efter 22.00 på en torsdag. Ja gillar att gåut på vardagar.. Den tiden man bodde i den stora stan ni vet så älskade jag att gå ut på alternativa dagar. Man träffar annat folk då än på helgerna. Jag e för after work mitt i veckan. Önskade att fler kände lika dant så vi kan få upp lite stämning även på tisdagar:) Man måste ju inte dricka femton öl man kan ju bara ta två och umgås lite. Finns det något bättre än att käka lite, ta en lättöl, snacka om dagen och fundera på morgondagen. Norrtälje! Snälla dö inte efter kl sex.. Tomma gator, tysta kvarter. Inget liv, ingen rörelse.. Vi vill inte ha det så.. Nej passa på att njut av den sol som skiner för vi hinner vara inne hela vintern.. Än blir det inte mörkt kl tre...
MVH BertiL

SENSOMMARDRAG PÅ LILLÖRDAGEN

Än finns det hopp, än finns de liv! Onsdagarna har blivit en hit!
Vi vill se en fortsättning enda fram till jul.. Visst orkar ni, visst står ni pall? Sköna onsdagar blir vårt nästa kall... Pumpa bara, pumpa:)



Servitriser e sköna, krogfolket ska vi belöna...




Lite fläkt på stan.. Kringströvande antusiaster för den rätta mysfaktorn om en levande stad i nattligt ljus..

Skrålande toner från BC-baren. Sjunger så de ryker... Mmm så vackert..


Sköna typer, skönt gung, sommaren rockar man kan va lugn..

MVH Bosse & Bertil

BERTILS TANKAR & FUNDERINGAR!

SOMMAREN E KORT DET MESTA REGNAR BORT...

Vart tog alla partysugna människor vägen? Finns ni bara som minnen i sommarvärmens hetta eller är ni kvar där ute?

Mmmm.. Känns vemodigt konstigt. Hela veckan har varit en förberedelse för hösten.. Först kom högsommarvärmen och lurade in oss i den falska känslan av sommar på riktigt sen kom smällen med åska regn och drivis.. Drivis kan ske va lite överdrivet men det kändes att nu va de kört. Sommaren bara dog och med den det sprudlande turistlivet..

Har varit ute en del i veckan, gått på avslutningarna, sista onsdagsklubben, sista torsdagsklubben, sista på fören, sista bara.. Hela augusti är en avslutning på sommaren.. Men man ska inte deppa för vid avslut börjar alltid något nytt. Själv kan ja riktigt längta efter en mysig brasa, goda långa middagar med kaffe och avecc, efterrätt och förrätt. Hösten får mig att vilja gå in, varva ned, sitta still och bara njuta. Pratade runt en hel del med folket på krogarna och denna vecka är magisk. Studenterna drar till universiteten, sommargästerna till stan och turisterna till sina vardagsliv. Från en vecka till en annan dör staden och faller in i småstadserans gungande, vaggande lunk. Kan aldrig bestämma mig för om ja tycker att det är katasrofalt jobbigt eller underbart skönt med tempoväxlingen mellan sommarextas eller höstharmoni.. Mmm... Lite vemod finns det nog där men nu gäller det att ta vara på den underbara långa hösten som kommer och göra det bästa av det uteliv vi har..

Så sitt inte hemma och deppa, kom ut och mingla med alla vi andra som e kvar. Vi ska nog snoka upp varenda grej som händer, vart enda party som finns, vartenda band som spelar och vart enda ställe som har öppet..

MVH Bertil

BACKSTAGE!

Bosse och Bertil fortsätter att undersöka arbetet bakom kulisserna i Norrtäljes krogliv. Bosse går backstage och träffar Emelie restaurangchef i Norrtälje.

Emelie arbetar som Restaurangchef. Hon är vad man brukar säga "självlärd" dvs hon har genom att arbeta i restaurangbranchen lärt sig sitt yrke. Hon började sin bana som diskare 16år gammal. Efter en tid började hon arbeta som bartender på en nattklubb där hon senare blev baransvarig. Emelie tycker om att ge bra service till sina gäster. Det bästa med hennes nuvarande jobb är att få möta människor och att ge dem en trevlig kväll, så att dom kommer tillbaka. Det som kan vara negativt med jobbet är att behöva neka överförfriskade människor. Vi har ett stort ansvar som de flesta inte har förståelse för, säger hon.

Om Emelie skulle önska sig något mer av Norrtäljes krogliv så är det att fler skulle våga "pröva nya vägar" när det gäller att öppna restauranger. Det skulle också vara kul med ställen som har längre öppettider tycker hon.

Bosse och Bertil håller självklart med.

Emelies Helkväll:

Förfest: God mat, god öl och gott sällskap. Hemma eller restaurang.

Varmfest: Njuta på en uteservering med goda vänner. Snacka skit och ha det bra.

Efterfest: Hemma med Wisky. Riktigt hög musik!!! Spontandans.

Bosses Raka Rör

Bosse: Tjat eller dans?

Emelie: Dans

B: Vin eller öl?

E: Öl!

B: Förätt eller efterrätt?

E: Förrätt!

B: Ös eller pös?

E: Ös!!

B: Går du sist eller först från festen?

E: Mittemell

Mvh Bosse

BACKSTAGE!

Bosse och Bertil tycker att maten är god i Norrtan. Vilka står bakom detta fenomen? Kan det vara kockarna? ... Jo minsann det verkar så. Bosse gör en "Backstagekoll"på en av dessa gomvårdande varelser. Bosse fräffar Kenta kock i Norrtälje.

Backstage med Kenta
Kenta är praktiskt taget uppvuxen i restaurangkök, då han som barn ofta följde med sina föräldrar till jobbet. Pappa är kock och mamma var servitris. Kenta utbildade sig först till ljudtekniker men länktan till restaurangbranchen tog överhand. Han började jobba som diskare och utbildade sig sedan till kock. Nu har han några år på nacken som kock och trivs ypperligt med det. Det Kenta tycker är bra med yrket är att det är kreativt samtidigt som han gör något med kroppen. Det är alltid full fart i ett restaurangkök och det är en skön teamkännsla att tillsammans göra ett bra jobb.
-Jag lär mig mycket om mig själv och utvecklas som människa tillsammans med andra. Säger Kenta. Största kicken i jobbet är när han får god respons från restauranggästerna som "det här va det mysigaste vi har gjort åh vad god maten var"...osv.
Det som kan vara negativt med arbetet är lite fritid. Den tunga belastningen på kroppen kan
också vara jobbig.
Om Kenta ska önska sig något mer av Norrtäljes krogliv så är det större mångfald.

Kentas Helkväll
Förfest: Grilla och dricka öl vid sjön tillsammans med polare. Bra musik, gärna surfmusik eller gammal rock.
Varmfest: Puben. Gärna livemusik.
Efterfest: På bortaplan, helst sprit. Det är viktigt med bra musik och avslappnade människor. Efterfesten bör inte avslutas innan hälften av deltagarna har somnat. Efterfesten är själva Crescendot!

Bosses Raka Rör
Bosse: Tjat eller dans?
Kenta: Dans.
B: Vin eller öl?
K: Öl!!!
B: Förrätt eller efterrätt?
K: Förrätt.
B: Ös eller Pös?
K: Ös!
B: Går du sist eller förts från festen?
K: Sist!

Mvh Bosse